微波炉家常菜做法大全——轻松打造美味盛宴（微波炉家常菜做法大全图解），微波炉家常菜做法大全——轻松打造美味盛宴
一、微波炉番茄鸡蛋
所需材料：
- 鸡蛋 2 个
- 番茄 1 个
- 葱花适量
- 盐 3 克
- 白糖 2 克
- 食用油 5 毫升
步骤：
1、将番茄洗净，顶部划十字，放入微波炉中高火加热 30 秒，取出后去皮切成小块。
2、把鸡蛋打入碗中，加入盐搅散备用。
3、在一个可微波的碗中，倒入食用油，放入微波炉高火加热 30 秒。
4、取出碗，倒入鸡蛋液，放入微波炉中高火加热 1 分钟，搅拌成小块盛出。
5、再次将碗放入微波炉，加入番茄块、白糖，高火加热 1 分钟。
6、取出后倒入鸡蛋块，撒上葱花即可。
二、微波炉土豆烧茄子
所需材料：
- 土豆 1 个
- 茄子 1 个
- 青椒 1 个
- 大蒜 3 瓣
- 生抽 10 毫升
- 老抽 5 毫升
- 蚝油 5 毫升
- 盐 5 克
- 白糖 3 克
- 淀粉 5 克
- 食用油 10 毫升
步骤：
1、土豆去皮切成小块，茄子洗净切小块，青椒洗净切块，大蒜切末。
2、将土豆块放入微波炉中高火加热 3 分钟。
3、取一个碗，加入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、淀粉，再加入适量清水搅拌均匀成料汁。
4、在可微波的容器中，放入茄子块，加入食用油，搅拌均匀后高火加热 2 分钟。
5、加入土豆块、青椒块、蒜末，倒入料汁，搅拌均匀，放入微波炉高火加热 2 分钟即可。
三、微波炉清蒸鱼
所需材料：
- 新鲜鱼 1 条（约 500 克）
- 姜 10 克
- 葱 15 克
- 料酒 10 毫升
- 蒸鱼豉油 15 毫升
- 盐 3 克
- 食用油 10 毫升
步骤：
1、将鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐和料酒涂抹均匀，腌制 10 分钟。
2、姜切丝，葱切丝备用。
3、把鱼放入微波炉专用盘中，在鱼身上铺上姜丝，放入微波炉高火加热 5 分钟。
4、取出后倒掉盘中的汁水，再铺上葱丝，淋上蒸鱼豉油。
5、在鱼身上浇上热油即可。
四、微波炉麻婆豆腐
所需材料：
- 豆腐 1 块
- 肉末 50 克
- 豆瓣酱 15 克
- 花椒粉 3 克
- 辣椒粉 5 克
- 盐 3 克
- 生抽 10 毫升
- 淀粉 5 克
- 食用油 10 毫升
步骤：
1、豆腐切成小块，放入微波炉中高火加热 2 分钟。
2、取一个碗，加入淀粉和适量清水调成水淀粉备用。
3、在可微波的容器中，加入食用油，放入微波炉高火加热 30 秒。
4、取出后加入肉末，高火加热 1 分钟，炒散。
5、加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉，搅拌均匀，高火加热 1 分钟。
6、加入豆腐块、生抽，搅拌均匀，高火加热 1 分钟。
7、倒入水淀粉，搅拌均匀，再次高火加热 1 分钟即可。
五、微波炉糖醋排骨
所需材料：
- 排骨 300 克
- 冰糖 15 克
- 醋 20 毫升
- 料酒 10 毫升
- 生抽 10 毫升
- 姜片 10 克
- 葱段 10 克
- 熟芝麻 5 克
- 盐 5 克
- 食用油 10 毫升
步骤：
1、排骨洗净切块，放入锅中，加入冷水和姜片、葱段，煮开后撇去浮沫，捞出排骨沥干水分。
2、将排骨放入微波炉专用盘中，加入盐、料酒、生抽，搅拌均匀，腌制 15 分钟。
3、在可微波的碗中，加入冰糖和食用油，放入微波炉高火加热 1 分钟，搅拌均匀制成糖色。
4、取出碗，加入醋，搅拌均匀成糖醋汁。
5、将糖醋汁倒入排骨盘中，搅拌均匀，放入微波炉高火加热 3 分钟。
6、取出后撒上熟芝麻即可。
六、微波炉香煎鸡翅
所需材料：
- 鸡翅 6 个
- 盐 3 克
- 生抽 10 毫升
- 料酒 10 毫升
- 黑胡椒粉 3 克
- 蜂蜜 5 毫升
- 食用油 10 毫升
步骤：
1、将鸡翅洗净，用刀在表面划几刀，方便入味。
2、把鸡翅放入碗中，加入盐、生抽、料酒、黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制 20 分钟。
3、在一个可微波的盘子中，倒入食用油，放入微波炉高火加热 30 秒。
4、取出盘子，将鸡翅放入，排列整齐，放入微波炉中高火加热 2 分钟。
5、翻面，再高火加热 2 分钟。
6、取出后，在鸡翅表面刷上蜂蜜，再次放入微波炉高火加热 1 分钟即可。
七、微波炉肉末茄子
所需材料：
- 茄子 1 个
- 肉末 50 克
- 大蒜 3 瓣
- 豆瓣酱 15 克
- 盐 3 克
- 生抽 10 毫升
- 食用油 10 毫升
步骤：
1、茄子洗净切条，放入微波炉中高火加热 3 分钟。
2、大蒜切末备用。
3、在可微波的容器中，加入食用油，放入微波炉高火加热 30 秒。
4、取出后加入肉末，高火加热 1 分钟，炒散。
5、加入豆瓣酱、蒜末，搅拌均匀，高火加热 1 分钟。
6、加入茄子条、盐、生抽，搅拌均匀，高火加热 2 分钟即可。
八、微波炉蒜香排骨
所需材料：
- 排骨 400 克
- 大蒜 5 瓣
- 盐 5 克
- 料酒 10 毫升
- 生抽 10 毫升
- 蚝油 5 毫升
- 白糖 3 克
- 淀粉 10 克
- 食用油 10 毫升
步骤：
1、排骨洗净切块，大蒜切末。
2、将排骨放入碗中，加入蒜末、盐、料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉，搅拌均匀，腌制 30 分钟。
3、在可微波的容器中，加入食用油，放入微波炉高火加热 30 秒。
4、取出后放入排骨，搅拌均匀，放入微波炉高火加热 3 分钟。
5、翻面，再高火加热 3 分钟即可。
九、微波炉虾仁蒸蛋
所需材料：
- 鸡蛋 2 个
- 虾仁 10 个
- 盐 3 克
- 生抽 10 毫升
- 香油 5 毫升
- 葱花适量
步骤：
1、将鸡蛋打入碗中，加入盐搅散，再加入适量清水搅拌均匀。
2、把鸡蛋液过筛倒入可微波的碗中，撇去浮沫。
3、在鸡蛋液表面放上虾仁，用保鲜膜覆盖，扎几个小孔。
4、放入微波炉中高火加热 2 分钟。
5、取出后淋上生抽、香油，撒上葱花即可。
十、微波炉烤红薯
所需材料：
- 红薯适量
步骤：
1、将红薯洗净，用厨房纸擦干表面水分。
2、把红薯放入微波炉中，高火加热 5 分钟。
3、翻面，再高火加热 5 分钟，根据红薯大小适当调整时间，直到红薯熟透即可。
这些微波炉家常菜做法简单又方便，让你轻松在家制作美味菜肴，根据自己的口味和喜好，可以适当调整调料的用量，快来试试吧！
