家常鸡爪最简单做法，轻松做出美味鸡爪（家常鸡爪最简单做法视频），家常鸡爪最简单做法

一、前言

鸡爪是很多人喜爱的美食，无论是作为零食还是餐桌上的一道菜肴，都有着独特的魅力，我就来为大家分享家常鸡爪的最简单做法，让你在家也能轻松制作出美味可口的鸡爪。

二、所需材料

- 鸡爪：500 克

- 葱：2 根

- 姜：5 片

- 蒜：3 瓣

- 料酒：2 勺

- 生抽：3 勺

- 老抽：1 勺

- 蚝油：1 勺

- 白糖：1/2 勺

- 盐：1/2 勺

- 八角：1 个

- 桂皮：1 小块

- 香叶：1 片

- 干辣椒：2 个（可根据个人口味添加或减少）

三、步骤

1、准备工作

将鸡爪洗净，剪去指甲，葱切段，姜切片，蒜切末备用。

2、焯水

锅中加入适量清水，放入鸡爪、葱段、姜片、1 勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出鸡爪用清水冲洗干净。

3、煮制

将焯水后的鸡爪放入锅中，加入足够的清水，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、1 勺料酒、3 勺生抽、1 勺老抽、1 勺蚝油、1/2 勺白糖、1/2 勺盐，大火烧开后转小火煮 20-30 分钟，直到鸡爪熟透入味。

4、收汁

打开锅盖，转大火收汁，汤汁变得浓稠后即可关火。

5、装盘

将煮好的鸡爪捞出，装盘，撒上蒜末和葱花即可。

四、小贴士

1、鸡爪的煮制时间可以根据个人口感进行调整，如果喜欢吃软糯一些的，可以适当延长煮制时间。

2、调味时可以根据个人口味适量增减调料的用量。

3、煮鸡爪时可以加入一些冰块，这样可以使鸡爪的口感更加劲道。

4、煮好的鸡爪可以放入冰箱冷藏保存，口感更佳。

五、总结

家常鸡爪最简单做法就是这么简单，只要按照上述步骤操作，你就能轻松做出美味可口的鸡爪，无论是作为零食还是下酒菜，都是非常不错的选择，快来试试吧！

就是家常鸡爪最简单做法的全部内容，希望对大家有所帮助，如果你有更好的做法或建议，欢迎在评论区留言分享。