营养粥做法大全,带你开启美味与健康之旅(各种营养粥的做法大全家常),各种营养粥的做法大全家常
粥,作为一种传统而美味的食物,不仅能温暖我们的胃,还蕴含着丰富的营养,不同的食材搭配可以制作出各种风味独特的营养粥,下面就为大家详细介绍各种营养粥的做法大全。
一、南瓜小米粥
所需材料:南瓜 150 克、小米 80 克、水适量。
步骤:
1、将南瓜去皮去籽,切成小块备用。
2、小米洗净后浸泡半小时。
3、锅中加入适量水,放入小米,大火煮开后转小火煮 20 分钟左右。
4、放入南瓜块继续煮 15 分钟左右,至南瓜软烂、小米浓稠即可。
调味:可根据个人喜好加入适量冰糖。
二、山药排骨粥
所需材料:山药 100 克、排骨 200 克、大米 100 克、姜片、葱段、料酒、盐适量。
步骤:
1、排骨洗净,冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒,焯水去腥后捞出。
2、山药去皮洗净,切成小块。
3、大米洗净后浸泡半小时。
4、将排骨、山药、大米一同放入锅中,加入适量水,大火煮开后转小火煮 1 个半小时左右。
5、煮至粥浓稠,加入适量盐调味即可。
三、红枣桂圆粥
所需材料:红枣 10 颗、桂圆 10 颗、大米 80 克、红糖适量。
步骤:
1、大米洗净浸泡半小时。
2、红枣去核,桂圆去壳。
3、锅中加入适量水,放入大米、红枣、桂圆,大火煮开后转小火煮 40 分钟左右。
4、煮至粥浓稠,加入适量红糖调味即可。
调味:红糖的量可根据个人口味调整。
四、青菜瘦肉粥
所需材料:青菜 100 克、瘦肉 100 克、大米 100 克、盐、生抽、淀粉、料酒适量。
步骤:
1、瘦肉洗净切成丝,加入盐、生抽、淀粉、料酒腌制 15 分钟。
2、青菜洗净切碎。
3、大米洗净浸泡半小时。
4、锅中加入适量水,放入大米,大火煮开后转小火煮 30 分钟左右。
5、放入腌制好的瘦肉丝煮 5 分钟左右。
6、加入青菜碎煮 2 分钟左右,至青菜熟透,加入适量盐调味即可。
五、八宝粥
所需材料:糯米 50 克、红豆 30 克、绿豆 30 克、花生 20 克、红枣 10 颗、桂圆 10 颗、莲子 10 颗、冰糖适量。
步骤:
1、将所有材料洗净,浸泡 2 小时左右。
2、锅中加入适量水,放入浸泡好的材料,大火煮开后转小火煮 2 个小时左右。
3、煮至粥浓稠,加入适量冰糖调味即可。
调味:冰糖的量根据个人口味添加。
六、紫薯燕麦粥
所需材料:紫薯 150 克、燕麦 50 克、大米 50 克、水适量。
步骤:
1、紫薯去皮切成小块。
2、大米和燕麦洗净。
3、锅中加入适量水,放入紫薯块、大米、燕麦,大火煮开后转小火煮 40 分钟左右。
4、煮至紫薯软烂、粥浓稠即可。
七、海鲜粥
所需材料:大米 100 克、鲜虾 10 只、干贝 10 颗、香菇 5 朵、姜片、葱段、盐、胡椒粉适量。
步骤:
1、大米洗净浸泡半小时。
2、鲜虾去头去壳去虾线,用盐和胡椒粉腌制 15 分钟。
3、干贝泡发,香菇洗净切片。
4、锅中加入适量水,放入大米,大火煮开后转小火煮 30 分钟左右。
5、放入姜片、葱段、干贝、香菇继续煮 15 分钟左右。
6、放入腌制好的虾仁煮 5 分钟左右,至虾仁变红,加入适量盐调味即可。
八、玉米胡萝卜粥
所需材料:玉米粒 50 克、胡萝卜 50 克、大米 80 克、水适量。
步骤:
1、胡萝卜去皮切成小丁。
2、大米洗净浸泡半小时。
3、锅中加入适量水,放入大米、玉米粒、胡萝卜丁,大火煮开后转小火煮 40 分钟左右。
4、煮至粥浓稠即可。
就是各种营养粥的做法大全,每一种粥都有着独特的风味和营养价值,无论是早餐、午餐还是晚餐,都可以为你提供温暖和满足,希望大家都能动手尝试,制作出属于自己的美味营养粥,在制作过程中,大家可以根据自己的口味和喜好进行适当的调整和创新,让我们一起享受美食带来的快乐和健康吧!