4-6 岁儿童一周美味食谱单及制作教程（四岁幼儿一周食谱），4-6 岁儿童一周美味食谱单及制作教程
虾仁蒸蛋
所需材料：
- 鸡蛋 2 个
- 鲜虾 5 只
- 盐 2 克
- 生抽 3 滴
- 葱花适量
- 香油 2 滴
步骤：
1、将鲜虾去壳去虾线，洗净备用。
2、把鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅散，再加入等量的温水，搅拌均匀。
3、用筛网过滤蛋液，倒入蒸碗中。
4、把虾仁放入蒸碗，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
5、蒸锅加水烧开，放入蒸碗，蒸 8-10 分钟左右。
6、蒸好后取出，淋上生抽、香油，撒上葱花即可。
周二：蔬菜瘦肉粥
所需材料：
- 大米 50 克
- 瘦肉 30 克
- 胡萝卜 20 克
- 青菜 20 克
- 盐 1 克
- 姜丝适量
步骤：
1、大米提前洗净浸泡半小时。
2、瘦肉洗净切丝，用少许盐和姜丝腌制 15 分钟。
3、胡萝卜切丁，青菜切碎。
4、锅中加水，放入大米，大火煮开后转小火煮至米粒开花。
5、加入瘦肉丝、胡萝卜丁继续煮 10 分钟。
6、最后放入青菜碎，煮 2-3 分钟，加盐调味即可。
周三：香煎鸡翅
所需材料：
- 鸡翅中 6 个
- 盐 1.5 克
- 生抽 5 克
- 料酒 3 克
- 黑胡椒粉 2 克
- 姜片适量
步骤：
1、鸡翅中洗净，两面划几刀。
2、加入盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、姜片，抓匀腌制 1 小时。
3、平底锅加热，倒入少许油。
4、放入鸡翅，小火煎至两面金黄，熟透即可。
周四：番茄肉酱面
所需材料：
- 面条 80 克
- 番茄 1 个
- 肉末 30 克
- 洋葱 20 克
- 番茄酱 10 克
- 盐 2 克
- 橄榄油适量
步骤：
1、番茄去皮切小块，洋葱切末。
2、锅中倒橄榄油，放入肉末煸炒至变色。
3、加入洋葱末炒香。
4、放入番茄块翻炒出汁。
5、加入番茄酱、盐，翻炒均匀。
6、另起一锅加水烧开，放入面条煮熟，捞出放入碗中。
7、把炒好的番茄肉酱浇在面条上即可。
周五：清蒸鲈鱼
所需材料：
- 鲈鱼 1 条
- 葱姜适量
- 料酒 5 克
- 蒸鱼豉油 10 克
- 盐 1 克
- 油适量
步骤：
1、鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀。
2、鱼肚里塞入葱姜，鱼身上抹上盐和料酒，腌制 15 分钟。
3、蒸锅中加水烧开，放入鲈鱼蒸 10-12 分钟。
4、取出蒸好的鲈鱼，倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜。
5、重新铺上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油。
6、锅中热油，浇在鱼身上即可。
周六：五彩炒饭
所需材料：
- 米饭 100 克
- 胡萝卜 20 克
- 火腿 20 克
- 玉米粒 20 克
- 青豆 20 克
- 盐 1.5 克
- 生抽 3 克
步骤：
1、胡萝卜、火腿切丁，玉米粒、青豆洗净备用。
2、锅中倒油烧热，放入胡萝卜丁、火腿丁、玉米粒、青豆翻炒均匀。
3、加入米饭炒散，加盐、生抽调味，继续翻炒均匀即可。
周日：山药瘦肉汤
所需材料：
- 山药 50 克
- 瘦肉 40 克
- 红枣 3 颗
- 枸杞 5 粒
- 盐 1 克
- 姜片适量
步骤：
1、山药去皮洗净切块，瘦肉洗净切片。
2、瘦肉片用姜片腌制 10 分钟。
3、锅中加水，放入山药块、红枣、枸杞，大火煮开。
4、转小火煮 20 分钟左右。
5、放入瘦肉片煮至熟透，加盐调味即可。
就是一份适合 4-6 岁儿童的一周食谱单及详细制作教程，希望孩子们吃得健康又开心！在制作过程中，家长们要注意根据孩子的口味和饮食习惯适当调整，要保证食材的新鲜和卫生，为孩子的成长提供充足的营养。
