100 种简单清淡早餐做法大集合，开启健康每一天（100种简单清淡早餐做法是什么呢??），100 种简单清淡早餐做法大揭秘

一、燕麦粥

材料：燕麦片 50 克、水适量、牛奶 50 毫升、蜂蜜少许。

步骤：

1、将燕麦片放入锅中，加入适量水，煮至燕麦变软。

2、倒入牛奶，搅拌均匀，继续煮一会儿。

3、盛出，根据个人口味加入少许蜂蜜调味。

二、蔬菜鸡蛋饼

材料：面粉 100 克、鸡蛋 1 个、各种蔬菜（如胡萝卜、青菜等）适量、盐 3 克、油适量。

步骤：

1、将蔬菜洗净切碎。

2、把面粉放入碗中，打入鸡蛋，加入蔬菜碎和盐，搅拌均匀成面糊。

3、平底锅加热，倒入少许油。

4、将面糊倒入锅中，摊成薄饼状，小火煎至两面金黄。

三、小米南瓜粥

材料：小米 50 克、南瓜 100 克、水适量。

步骤：

1、南瓜去皮去籽，切成小块。

2、小米洗净。

3、把小米和南瓜块一起放入锅中，加入适量水，煮至小米和南瓜软烂。

四、蒸蛋羹

材料：鸡蛋 2 个、水适量、盐 2 克、生抽少许、香油少许。

步骤：

1、把鸡蛋打入碗中，加入盐，搅散。

2、慢慢加入适量水，搅拌均匀。

3、把蛋液过滤到蒸碗中，撇去浮沫。

4、盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

5、放入蒸锅中，蒸 10-15 分钟左右。

6、取出蒸碗，淋上生抽和香油即可。

五、水果沙拉

材料：各种水果（如苹果、香蕉、橙子等）适量、酸奶 100 克。

步骤：

1、将水果洗净，去皮去核，切成小块。

2、把水果块放入碗中，倒入酸奶，搅拌均匀。

六、全麦面包三明治

材料：全麦面包 2 片、鸡蛋 1 个、生菜叶 1 片、番茄 1 个、火腿片适量、沙拉酱少许。

步骤：

1、煎一个鸡蛋。

2、把全麦面包放在盘子上，依次放上生菜叶、番茄片、火腿片和煎好的鸡蛋。

3、挤上少许沙拉酱，再盖上另一片全麦面包。

七、紫米粥

材料：紫米 50 克、大米 50 克、水适量。

步骤：

1、将紫米和大米洗净。

2、放入锅中，加入适量水，煮至粥稠。

八、玉米汁

材料：玉米 1 根、水适量、冰糖少许。

步骤：

1、将玉米剥粒。

2、把玉米粒放入豆浆机中，加入适量水，按下“米糊”或“豆浆”键。

3、打好后，根据个人口味加入少许冰糖调味。

九、山药红枣粥

材料：山药 100 克、红枣 5 颗、大米 50 克、水适量。

步骤：

1、山药去皮洗净，切成小块。

2、红枣洗净去核。

3、大米洗净。

4、把山药、红枣和大米一起放入锅中，加入适量水，煮至粥熟。

十、蔬菜瘦肉粥

材料：大米 50 克、瘦肉 50 克、各种蔬菜（如胡萝卜、青菜等）适量、盐 3 克、料酒少许、生抽少许、淀粉少许、油适量。

步骤：

1、瘦肉洗净切丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟。

2、蔬菜洗净切