元气满满的早餐食谱大全及做法（早餐食谱大全及做法大全学生），元气满满的早餐食谱大全及做法
一、经典鸡蛋煎饼
所需材料：
面粉 100 克、水 150 克、鸡蛋 2 个、葱花适量、盐 3 克、食用油适量。
步骤：
1、将面粉放入碗中，慢慢加入水，搅拌成均匀的面糊，注意不要有颗粒。
2、加入盐和葱花，搅拌均匀。
3、平底锅加热，倒入少许食用油，让油均匀分布在锅底。
4、舀一勺面糊倒入锅中，迅速转动锅，让面糊均匀铺开成圆形。
5、等面糊凝固，打入一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋摊匀。
6、翻面再煎一会儿，直到两面金黄即可出锅。
二、燕麦牛奶粥
所需材料：
即食燕麦 50 克、牛奶 250 毫升、冰糖 5 克（可根据个人口味调整）。
步骤：
1、将燕麦放入锅中。
2、加入适量清水，大火煮开后转小火煮 5 分钟左右，直到燕麦变得软糯。
3、倒入牛奶，搅拌均匀，继续煮 2 分钟。
4、加入冰糖，搅拌至融化即可享用。
三、蔬菜三明治
所需材料：
生菜叶 2 片、番茄 1 个、煎鸡蛋 1 个、火腿片 2 片、肉松 10 克、沙拉酱适量。
步骤：
1、生菜叶洗净备用。
2、番茄洗净切片。
3、平底锅煎一个鸡蛋，火腿片也稍微煎一下。
4、取一片生菜叶，放上番茄片、煎鸡蛋、火腿片、肉松，挤上沙拉酱。
5、再盖上一片生菜叶，用保鲜膜包紧，从中间切开即可。
四、虾仁蒸蛋
所需材料：
鸡蛋 2 个、虾仁 5 只、温水 150 克、盐 2 克、生抽适量、葱花适量。
步骤：
1、鸡蛋打入碗中，加入盐，搅散。
2、慢慢加入温水，搅拌均匀。
3、将蛋液过筛，倒入蒸碗中。
4、盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
5、蒸锅加水烧开，放入蒸碗，中小火蒸 8-10 分钟左右。
6、在蒸蛋快好的时候，放入虾仁继续蒸 2 分钟。
7、取出蒸碗，淋上生抽，撒上葱花即可。
五、南瓜小米粥
所需材料：
南瓜 100 克、小米 50 克、红枣 5 颗、冰糖适量。
步骤：
1、南瓜去皮去瓤，切成小块。
2、小米淘洗干净。
3、红枣去核洗净。
4、将南瓜、小米、红枣放入锅中，加入适量清水。
5、大火煮开后转小火煮 30 分钟左右，直到南瓜和小米软烂。
6、根据个人口味加入适量冰糖调味即可。
六、香煎馒头片
所需材料：
馒头 1 个、鸡蛋 1 个、盐 1 克、食用油适量。
步骤：
1、馒头切成薄片。
2、鸡蛋打入碗中，加入盐，搅散。
3、将馒头片放入蛋液中，两面均匀裹上蛋液。
4、平底锅加热，倒入适量食用油。
5、放入馒头片，小火煎至两面金黄即可。
七、玉米糁粥
所需材料：
玉米糁 50 克、水适量。
步骤：
1、将玉米糁淘洗干净。
2、放入锅中，加入适量水。
3、大火煮开后转小火煮 20 分钟左右，期间不时搅拌，防止粘锅底。
4、煮至玉米糁浓稠即可。
八、香菇瘦肉粥
所需材料：
大米 50 克、香菇 3 朵、瘦肉 50 克、姜丝适量、葱花适量、盐 3 克、料酒 5 毫升、生抽适量。
步骤：
1、大米淘洗干净，浸泡 30 分钟。
2、香菇洗净，去蒂切片。
3、瘦肉洗净，切丝，加入盐、料酒、生抽腌制 15 分钟。
4、锅中加水，放入大米，大火煮开后转小火煮 20 分钟。
5、加入香菇片、姜丝继续煮 10 分钟。
6、放入瘦肉丝，煮至肉丝熟透。
7、加盐调味，撒上葱花即可。
就是一些简单易做的早餐食谱，希望能为你的早餐增添更多美味和活力！记得根据自己的口味和喜好进行调整哦。
