简单早餐食谱大全及做法，开启活力每一天（简单的早餐食谱大全及做法窍门），简单早餐食谱大全及做法，让你开启活力每一天
一、煎蛋三明治
所需材料：
- 面包片 2 片
- 鸡蛋 1 个
- 生菜叶 1 片
- 番茄 1 片
- 火腿片 1 片
- 沙拉酱适量
步骤：
1、平底锅加热，倒入少许油，将鸡蛋打入锅中，小火煎至蛋白凝固，蛋黄还是流心状态，盛出备用。
2、取一片面包，放上生菜叶、番茄片、火腿片。
3、放上煎好的鸡蛋，挤上适量沙拉酱。
4、再盖上另一片面包，对角切开，美味的煎蛋三明治就完成了。
二、燕麦粥
所需材料：
- 燕麦片 30 克
- 牛奶 200 毫升
- 红枣 3 颗
- 桂圆 5 颗
- 冰糖 5 克（可根据个人口味调整）
步骤：
1、将燕麦片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 10 分钟。
2、加入红枣、桂圆继续煮 5 分钟。
3、倒入牛奶，搅拌均匀，再加入冰糖，煮至冰糖融化即可。
三、虾仁蒸蛋
所需材料：
- 鸡蛋 2 个
- 虾仁 5 只
- 盐 2 克
- 生抽 1 小勺
- 香油 1 小勺
- 葱花适量
步骤：
1、将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅散后加入等量的温水，搅拌均匀。
2、用筛网过滤蛋液，倒入蒸碗中，撇去浮沫。
3、盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸 8-10 分钟。
4、在蒸蛋的过程中，将虾仁洗净，用少许盐和料酒腌制一下。
5、蒸好后，揭开保鲜膜，放入虾仁，再蒸 3-5 分钟。
6、取出蒸碗，淋上生抽、香油，撒上葱花即可。
四、蔬菜煎饼
所需材料：
- 面粉 50 克
- 水 80 毫升
- 胡萝卜 20 克
- 青菜叶 30 克
- 鸡蛋 1 个
- 盐 3 克
- 五香粉 1 小勺
- 食用油适量
步骤：
1、将胡萝卜切丝，青菜叶切碎。
2、将面粉放入碗中，加入水，搅拌成面糊。
3、加入鸡蛋、胡萝卜丝、青菜叶、盐、五香粉，搅拌均匀。
4、平底锅加热，倒入少许油，将面糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄即可。
五、香蕉牛奶
所需材料：
- 香蕉 1 根
- 牛奶 200 毫升
步骤：
1、将香蕉去皮，切成小段。
2、将香蕉段放入料理机中，加入牛奶，搅拌成细腻的香蕉牛奶。
六、香菇瘦肉粥
所需材料：
- 大米 50 克
- 香菇 3 朵
- 瘦肉 30 克
- 姜 2 片
- 葱 1 根
- 盐 3 克
- 料酒 1 小勺
- 生抽 1 小勺
步骤：
1、将大米洗净，浸泡 30 分钟。
2、香菇洗净，去蒂切片；瘦肉洗净，切丝，用料酒、生抽腌制一下；姜切丝，葱切葱花。
3、锅中倒入适量清水，放入大米，大火煮开后转小火煮 20 分钟。
4、加入香菇片、瘦肉丝、姜丝，继续煮 10 分钟。
5、加入盐调味，撒上葱花即可。
七、玉米鸡蛋饼
所需材料：
- 玉米粉 30 克
- 面粉 20 克
- 鸡蛋 1 个
- 水 50 毫升
- 盐 2 克
- 葱花适量
步骤：
1、将玉米粉、面粉放入碗中，加入鸡蛋、水，搅拌成面糊。
2、加入盐、葱花，搅拌均匀。
3、平底锅加热，倒入少许油，将面糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄即可。
八、黑芝麻糊
所需材料：
- 黑芝麻 50 克
- 糯米 30 克
- 冰糖 10 克
步骤：
1、将黑芝麻洗净，沥干水分。
2、将糯米洗净，浸泡 30 分钟。
3、将黑芝麻、糯米放入料理机中，加入适量清水，搅拌成细腻的米糊。
4、将米糊倒入锅中，加入冰糖，小火煮至冰糖融化即可。
九、南瓜小米粥
所需材料：
- 南瓜 100 克
- 小米 30 克
- 红枣 5 颗
- 枸杞 5 颗
- 冰糖 5 克（可根据个人口味调整）
步骤：
1、将南瓜去皮，切成小块。
2、将小米洗净，浸泡 30 分钟。
3、锅中倒入适量清水，放入小米，大火煮开后转小火煮 15 分钟。
4、加入南瓜块、红枣、枸杞，继续煮 15 分钟。
5、加入冰糖调味，煮至冰糖融化即可。
十、全麦面包三明治
所需材料：
- 全麦面包 2 片
- 生菜叶 1 片
- 番茄 1 片
- 火腿片 1 片
- 低脂沙拉酱适量
步骤：
1、取一片全麦面包，放上生菜叶、番茄片、火腿片。
2、挤上低脂沙拉酱。
3、再盖上另一片全麦面包，对角切开即可。
这些简单的早餐食谱不仅美味可口，而且营养丰富，能够为你的一天提供充足的能量，希望你能喜欢！
