小茴香苗怎么吃？教你一招，做出美味菜肴！（小茴香苗的吃法大全），小茴香苗的吃法大全
小茴香苗是一种具有独特风味的食材，它不仅味道鲜美，还有着丰富的营养价值，我们就来一起探索小茴香苗的各种吃法，让你在家也能轻松制作出美味可口的菜肴。
小茴香苗炒蛋
所需材料：
- 小茴香苗 100 克
- 鸡蛋 3 个
- 盐 3 克
- 料酒 5 克
- 食用油 15 克
步骤：
1、将小茴香苗洗净，切成小段备用。
2、把鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒，搅拌均匀。
3、锅中倒入食用油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固，用铲子翻炒成小块。
4、加入小茴香苗段，继续翻炒均匀，直至小茴香苗变软。
5、出锅装盘，一道美味的小茴香苗炒蛋就完成了。
小茴香苗煎饼
所需材料：
- 小茴香苗 150 克
- 面粉 100 克
- 鸡蛋 1 个
- 盐 2 克
- 食用油 20 克
步骤：
1、小茴香苗洗净，切碎后放入碗中。
2、加入面粉、鸡蛋、盐，搅拌均匀，再慢慢加入适量清水，调成面糊。
3、平底锅加热，倒入食用油。
4、舀一勺面糊放入锅中，用铲子摊平，小火煎至两面金黄。
5、依次煎好所有的面糊，装盘即可。
小茴香苗拌豆腐
所需材料：
- 小茴香苗 80 克
- 豆腐 1 块
- 盐 2 克
- 生抽 5 克
- 香油 5 克
步骤：
1、小茴香苗洗净，切成小段。
2、豆腐切成小块，放入开水中焯一下，捞出沥干水分。
3、将小茴香苗和豆腐放入碗中，加入盐、生抽、香油，搅拌均匀。
4、一道清爽可口的小茴香苗拌豆腐就做好了。
小茴香苗饺子
所需材料：
- 小茴香苗 200 克
- 猪肉馅 150 克
- 面粉 200 克
- 盐 3 克
- 生抽 8 克
- 料酒 5 克
- 葱姜末各 10 克
- 食用油 15 克
步骤：
1、将面粉放入盆中，慢慢加入适量清水，揉成面团，醒发 20 分钟。
2、小茴香苗洗净，切碎。
3、猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、食用油，搅拌均匀。
4、再加入小茴香苗碎，继续搅拌均匀。
5、醒发好的面团揉匀，分成小剂子，擀成饺子皮。
6、取一张饺子皮，放入适量馅料，包成饺子。
7、锅中加水烧开，放入饺子，煮熟捞出。
8、装盘，美味的小茴香苗饺子就可以享用了。
小茴香苗炒肉丝
所需材料：
- 小茴香苗 120 克
- 猪肉 80 克
- 盐 2 克
- 生抽 6 克
- 淀粉 5 克
- 料酒 3 克
- 食用油 12 克
步骤：
1、小茴香苗洗净，切成小段。
2、猪肉切成丝，放入碗中，加入淀粉、料酒、生抽，腌制 15 分钟。
3、锅中倒入食用油，油热后放入腌制好的猪肉丝，翻炒至变色。
4、加入小茴香苗段，继续翻炒均匀，直至小茴香苗变软。
5、加入盐调味，翻炒均匀后出锅。
小茴香苗汤
所需材料：
- 小茴香苗 100 克
- 鸡蛋 1 个
- 盐 2 克
- 鸡精 2 克
- 食用油 10 克
步骤：
1、小茴香苗洗净，切成小段。
2、锅中倒入食用油，油热后放入小茴香苗段，翻炒几下。
3、加入适量清水，大火烧开。
4、把鸡蛋打入碗中，搅散后慢慢倒入锅中，形成蛋花。
5、加入盐、鸡精调味，搅拌均匀。
6、一道鲜香的小茴香苗汤就完成了。
小茴香苗包子
所需材料：
- 小茴香苗 250 克
- 面粉 300 克
- 酵母 3 克
- 猪肉馅 200 克
- 盐 4 克
- 生抽 10 克
- 料酒 5 克
- 葱姜末各 15 克
- 食用油 20 克
步骤：
1、将面粉放入盆中，加入酵母，慢慢加入适量清水，揉成面团，醒发至两倍大。
2、小茴香苗洗净，切碎。
3、猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、食用油，搅拌均匀。
4、再加入小茴香苗碎，继续搅拌均匀。
5、醒发好的面团揉匀，分成小剂子，擀成包子皮。
6、取一张包子皮，放入适量馅料，包成包子。
7、蒸锅加水烧开，放入包子，蒸 15 分钟左右。
8、取出包子，装盘即可。
小茴香苗炖排骨
所需材料：
- 小茴香苗 150 克
- 排骨 500 克
- 盐 5 克
- 生抽 10 克
- 料酒 8 克
- 姜片 10 克
- 葱段 15 克
- 八角 2 个
- 花椒 5 粒
- 食用油 20 克
步骤：
1、排骨洗净，切成小段，焯水后捞出沥干水分。
2、小茴香苗洗净，切成小段。
3、锅中倒入食用油，油热后放入姜片、葱段、八角、花椒，炒出香味。
4、加入排骨段，翻炒均匀。
5、加入生抽、料酒，继续翻炒均匀。
6、加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟左右。
7、加入小茴香苗段，继续炖煮 10 分钟左右。
8、加入盐调味，搅拌均匀后出锅。
小茴香苗炒土豆丝
所需材料：
- 小茴香苗 80 克
- 土豆 1 个
- 盐 3 克
- 醋 5 克
- 食用油 15 克
步骤：
1、小茴香苗洗净，切成小段。
2、土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗掉淀粉。
3、锅中倒入食用油，油热后放入小茴香苗段，翻炒几下。
4、加入土豆丝，继续翻炒均匀。
5、加入盐、醋调味，翻炒均匀后出锅。
小茴香苗粥
所需材料：
- 小茴香苗 50 克
- 大米 100 克
- 盐 2 克
- 香油 5 克
步骤：
1、小茴香苗洗净，切成小段。
2、大米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟左右。
3、加入小茴香苗段，继续煮 10 分钟左右。
4、加入盐、香油调味，搅拌均匀后即可食用。
就是小茴香苗的十种吃法，每一种都有着独特的风味，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择，希望大家都能喜欢小茴香苗这种食材，享受美食带来的快乐！
