八种花式馒头做法视频教程，带你领略馒头的多彩世界（八种花式馒头做法视频教程），八种花式馒头做法视频教程

引言

馒头，作为中国传统主食的代表之一，以其朴实的外表和扎实的口感深受人们喜爱，而今天，我们将为大家带来八种花式馒头做法视频教程，让馒头不再只是单调的白色圆团，而是充满创意与惊喜的美食艺术品，让我们一起开启这趟有趣的美食之旅吧！

第二段：材料准备

在开始制作之前，我们先来准备好所需的材料：

- 面粉：根据不同的馒头款式适量准备，建议选择中筋面粉。

- 酵母：一般 500 克面粉对应 3-5 克酵母。

- 温水：用于溶解酵母和揉面。

- 白糖：可根据个人口味添加，一般 10-20 克左右，有助于促进酵母发酵。

- 各种颜色的果蔬粉或果蔬汁：如菠菜汁（绿色）、胡萝卜汁（橙色）、紫薯粉（紫色）等，用于制作彩色馒头。

- 其他装饰材料：如红枣、红豆、黑芝麻等。

第三段：做法一：玫瑰花馒头

步骤：

1、将面粉、酵母、白糖混合，慢慢加入温水搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒发至两倍大。

2、取出发酵好的面团，揉匀排气，分成若干个小剂子。

3、将小剂子擀成圆形薄片，5 个薄片依次叠放，从一端卷起，然后从中间切开，整理成玫瑰花形状。

4、将做好的玫瑰花馒头生坯放入蒸锅中，二次醒发 15-20 分钟。

5、开火蒸 15-20 分钟，关火后焖 3-5 分钟即可。

第四段：做法二：小刺猬馒头

步骤：

1、按照上述方法揉好面团并发酵。

2、取适量发酵好的面团，揉成椭圆形。

3、用剪刀在面团上剪出小刺猬的刺，再用黑芝麻或红豆装饰眼睛。

4、醒发和蒸制步骤与玫瑰花馒头相同。

第五段：做法三：小猪馒头

步骤：

1、发酵好的面团取一部分，加入适量的红色素揉匀，做成红色面团备用。

2、白色面团揉匀排气后，分成若干个小剂子，取一个小剂子揉成圆形，作为小猪的头。

3、再取一个小剂子搓成椭圆形，作为小猪的身体，将头和身体连接起来。

4、用红色面团做出小猪的耳朵、鼻子和尾巴，粘在相应位置。

5、用黑芝麻装饰眼睛，醒发和蒸制。

第六段：做法四：玉兔馒头

步骤：

1、发酵好的面团分成合适大小的剂子。

2、将剂子搓成椭圆形，一端稍微压扁作为兔子的头部。

3、用剪刀剪出兔子的耳朵，用红豆装饰眼睛。

4、醒发和蒸制。

**第七段：做法五：