石榴籽果冻的制作教程（石榴籽可以吃吗有什么作用），石榴籽果冻的制作教程

石榴是一种美味又营养的水果，而石榴籽常常让人纠结到底可不可以吃，石榴籽不仅可以吃，还可以用来制作出独特而美味的美食哦！我就来为大家分享一道石榴籽果冻的制作教程。

一、所需材料

- 石榴 2 个

- 水 500 毫升

- 白砂糖 30 克

- 吉利丁片 15 克

二、准备工作

1、将石榴顶部切去，然后沿着石榴的白色隔膜划几刀，把石榴掰开，取出石榴籽备用。

2、把吉利丁片剪成小块，放入冷水中浸泡变软。

三、制作步骤

第一段：

将石榴籽放入搅拌机中，加入少量水，搅打成细腻的石榴汁，可以多搅拌几次，确保石榴籽完全打碎，这样做出来的果冻口感会更加细腻。

第二段：

把搅拌好的石榴汁通过滤网过滤，去除其中的杂质，得到纯净的石榴汁。

第三段：

在锅中加入 500 毫升水和 30 克白砂糖，开小火慢慢加热，搅拌至白砂糖完全溶解。

第四段：

当糖水微微沸腾后，关火，把浸泡好的吉利丁片捞出放入糖水中，搅拌均匀，让吉利丁片完全融化。

第五段：

把过滤好的石榴汁倒入糖水中，搅拌均匀，使两者充分融合。

第六段：

将混合好的果冻液倒入模具中，可以选择各种可爱的模具，让果冻更加有趣。

第七段：

把模具放入冰箱冷藏，等待几个小时，直到果冻完全凝固。

第八段：

当果冻凝固后，从冰箱中取出，轻轻脱模，一个个漂亮的石榴籽果冻就做好啦！

四、温馨提示

1、在搅拌石榴籽时，可以根据个人喜好加入适量的水，但不要加太多，以免影响果冻的口感。

2、吉利丁片的用量可以根据个人喜好调整，如果喜欢更硬一些的果冻，可以适当增加吉利丁片的用量。

3、过滤石榴汁时，可以使用细滤网，这样可以得到更加纯净的石榴汁，做出的果冻也会更加美观。

4、果冻液倒入模具时，可以轻轻震动模具，排除气泡，使果冻更加光滑。

石榴籽果冻不仅美味可口，而且富含维生素 C、石榴多酚等营养成分，具有抗氧化、美容养颜等功效，自己动手制作，不仅能享受到制作美食的乐趣，还能保证食材的新鲜和卫生，大家快来试试吧！

我们已经知道石榴籽不仅可以吃，还能做出如此美味的果冻，不要再对石榴籽抱有疑虑啦，大胆地去尝试各种美食制作吧！让我们一起用石榴籽创造更多的美味奇迹！