香酥可口油炸糯米团子的详细做法（油炸糯米团子的做法大全），香酥可口油炸糯米团子的详细做法

油炸糯米团子是一道让人欲罢不能的传统美食，外酥里糯，香甜可口，无论是大人还是小孩都对它喜爱有加，下面就为大家详细介绍油炸糯米团子的做法。

所需材料：

- 糯米粉 200 克

- 白糖 30 克

- 温水适量

- 白芝麻适量

- 食用油适量

步骤如下：

第一段：

准备一个大碗，将糯米粉倒入碗中，慢慢加入适量的温水，一边加水一边用筷子搅拌，直至糯米粉形成一个柔软但不粘手的面团，水的用量要根据糯米粉的吸水性来适当调整，确保面团的状态恰到好处。

第二段：

将面团揉匀后，分成若干个大小均匀的小剂子，取一个小剂子，用手搓成圆球形状，依次将所有的小剂子都搓成圆球。

第三段：

准备一个盘子，将白糖倒入盘中，把搓好的糯米团子放入白糖中滚动，让其表面均匀地裹上一层白糖。

第四段：

把裹好白糖的糯米团子放入芝麻中滚一滚，使其表面沾满芝麻，这样炸出来的团子会更加香脆。

第五段：

在锅中倒入足够的食用油，开火烧热，当油温烧至五六成热时（可以用筷子插入油中，筷子周围有小气泡冒出即可），小心地放入糯米团子。

第六段：

放入糯米团子后，不要急于翻动，让它们先炸一会儿，直至表面稍微定型，然后用筷子轻轻翻动糯米团子，使其受热均匀，炸至整个团子都变成金黄色。

第七段：

炸制的过程中要保持中火，避免油温过高导致糯米团子炸糊，大约炸 5-7 分钟左右，糯米团子就会变得酥脆。

第八段：

当糯米团子炸至金黄酥脆后，用漏勺捞出，沥干油分，放入盘中，一盘香喷喷、外酥里糯的油炸糯米团子就做好了。

第九段：

可以趁热品尝这道美味的油炸糯米团子，咬一口，外面的脆皮嘎吱作响，里面的糯米软糯香甜，让人回味无穷，如果一次吃不完，可以将剩余的糯米团子密封保存，避免受潮变软。

油炸糯米团子不仅美味可口，而且制作过程相对简单，只要按照上述步骤和材料进行操作，相信大家都能轻松做出这道美食，无论是作为日常的零食还是招待客人，都是非常不错的选择，赶紧动手试试吧！