家常花菜做法大全，美味一学就会（花菜的做法大全家常图片视频），花菜的各种家常做法

花菜是一种常见且营养丰富的蔬菜，它可以通过多种方式烹饪成美味佳肴，以下是几种家常花菜的做法，希望能满足你的味蕾。

一、干锅花菜

所需材料：

花菜半颗、五花肉 50 克、干辣椒 5 个、大蒜 3 瓣、生姜 1 小块、青蒜苗 2 根、生抽 2 勺（10 毫升）、料酒 1 勺（5 毫升）、盐 3 克、白糖 2 克、食用油适量。

步骤：

1、花菜切成小朵，用清水浸泡 15 分钟后洗净，沥干水分备用。

2、五花肉切成薄片，干辣椒剪成段，大蒜、生姜切末，青蒜苗切段。

3、锅中倒入适量油，烧至六成热，放入花菜炸至表面微黄，捞出沥油。

4、锅中留少许底油，放入五花肉煸炒出油，加入蒜末、姜末、干辣椒段炒出香味。

5、倒入炸好的花菜翻炒均匀，加入生抽、料酒、盐、白糖调味。

6、最后加入青蒜苗段翻炒至断生即可出锅。

二、清炒花菜

所需材料：

花菜 1 颗、大蒜 2 瓣、大葱 1 段、盐 4 克、鸡精 2 克、食用油适量。

步骤：

1、花菜洗净切成小朵，大蒜切片，大葱切段。

2、锅中加水烧开，放入花菜焯水 1 分钟，捞出过凉水，沥干水分。

3、锅中倒入适量油，烧至七成热，放入蒜片、葱段爆香。

4、放入花菜翻炒均匀，加入盐、鸡精调味，继续翻炒 2 分钟即可。

三、花菜炒肉

所需材料：

花菜 1 颗、猪肉 100 克、青椒 1 个、红椒 1 个、生抽 1 勺（5 毫升）、老抽 1 小勺（2.5 毫升）、料酒 1 勺（5 毫升）、盐 3 克、淀粉 1 勺（5 克）、食用油适量。

步骤：

1、花菜洗净切成小朵，猪肉切成薄片，青红椒切块。

2、猪肉片中加入生抽、老抽、料酒、淀粉，抓匀腌制 15 分钟。

3、锅中加水烧开，放入花菜焯水 2 分钟，捞出沥干水分。

4、锅中倒入适量油，烧至七成热，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

5、加入花菜、青红椒块翻炒均匀，加入盐调味，继续翻炒 3 分钟即可。

四、番茄花菜

所需材料：

花菜 1 颗、番茄 1 个、大蒜 2 瓣、盐 3 克、白糖 1 克、食用油适量。

步骤：

1、花菜洗净切成小朵，番茄去皮切成小块，大蒜切末。

2、锅中加水烧开，放入花菜焯水 1 分钟，捞出过凉水，沥干水分。

3、锅中倒入适量油，烧至七成热，放入蒜末爆香。

4、放入番茄块炒出汁，加入花菜翻炒均匀。

5、加入盐、白糖调味，继续翻炒 2 分钟即可。

五、花菜蛋饼

所需材料：

花菜 1 小颗、鸡蛋 2 个、面粉 30 克、盐 3 克、葱花适量、食用油适量。

步骤：

1、花菜洗净切成小碎末，放入碗中，加入鸡蛋、面粉、盐、葱花，搅拌均匀。

2、平底锅