超简单的美味萝卜做法教程（萝卜怎么做好吃又简单家常做法），超简单的美味萝卜做法教程
萝卜是我们日常生活中常见的食材，它不仅营养丰富，而且价格实惠，我就来给大家分享几种萝卜好吃又简单的做法。
一、萝卜炒肉
所需材料：
- 萝卜 1 个（约 500 克）
- 猪肉 150 克
- 青红椒适量
- 葱姜蒜适量
- 生抽 15 克
- 料酒 10 克
- 盐 5 克
- 白糖 3 克
- 鸡精 3 克
- 食用油适量
制作步骤：
1、萝卜去皮洗净，切成薄片，放入开水中焯水 1 分钟，捞出沥干水分备用。
2、猪肉洗净切成薄片，放入碗中，加入生抽、料酒，抓匀腌制 15 分钟。
3、青红椒洗净去籽，切成小块；葱姜蒜切末备用。
4、热锅凉油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，盛出备用。
5、锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入萝卜片翻炒均匀。
6、放入炒好的猪肉片和青红椒块继续翻炒，加入盐、白糖、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
二、萝卜丸子
所需材料：
- 萝卜 1 个（约 500 克）
- 面粉 100 克
- 淀粉 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 葱姜适量
- 盐 8 克
- 胡椒粉 5 克
- 食用油适量
制作步骤：
1、萝卜去皮洗净，擦成细丝，放入碗中，加入适量盐腌制 15 分钟，挤出萝卜中的水分。
2、葱姜切末，放入萝卜丝中，加入面粉、淀粉、鸡蛋、胡椒粉，搅拌均匀。
3、搅拌好的萝卜丝团成大小均匀的丸子。
4、锅中倒入足够的食用油，烧至六成热，放入萝卜丸子炸至金黄色，捞出沥油。
5、可以将炸好的萝卜丸子复炸一次，口感会更加酥脆。
三、萝卜汤
所需材料：
- 萝卜 1 个（约 500 克）
- 排骨 300 克
- 姜片 3 片
- 葱段 3 段
- 盐 10 克
- 料酒 10 克
制作步骤：
1、萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
2、排骨洗净，剁成小段，放入开水中焯水 3 分钟，捞出洗净备用。
3、锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟。
4、放入萝卜块继续炖煮 20 分钟，至萝卜软烂。
5、加入盐调味，撒上葱花即可。
四、凉拌萝卜丝
所需材料：
- 萝卜 1 个（约 500 克）
- 香菜适量
- 盐 5 克
- 白糖 5 克
- 生抽 10 克
- 醋 10 克
- 辣椒油适量
- 香油适量
制作步骤：
1、萝卜去皮洗净，切成细丝，放入碗中，加入适量盐腌制 15 分钟，挤出萝卜中的水分。
2、香菜洗净切段备用。
3、将腌制好的萝卜丝放入盘中，加入白糖、生抽、醋、辣椒油、香油，搅拌均匀。
4、最后撒上香菜段即可。
萝卜的做法还有很多，比如萝卜炖牛肉、萝卜丝饼等，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择，希望这些简单又美味的萝卜做法能够帮助大家做出好吃的萝卜菜肴，无论是炒、炸、煮还是凉拌，萝卜都能展现出其独特的魅力，为我们的餐桌增添一份美味和健康，让我们一起动手，享受制作美食的乐趣吧！
