美味油菜炒鸡蛋教程（油菜炒鸡蛋有毒吗），美味油菜炒鸡蛋教程

一、所需材料

- 油菜（300 克）

- 鸡蛋（3 个）

- 蒜（3 瓣）

- 盐（3 克）

- 生抽（5 毫升）

- 食用油（适量）

二、步骤

1. 准备食材

将油菜洗净，沥干水分备用，把蒜去皮，切成蒜末，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅散备用。

2. 炒制鸡蛋

锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液稍微凝固，用铲子快速翻炒，炒至鸡蛋成型且呈金黄色，盛出备用。

3. 炒油菜

锅中再加入少许油，放入蒜末爆香，接着放入油菜，大火快速翻炒，直至油菜变软。

4. 调味

加入炒好的鸡蛋，再放入 3 克盐、5 毫升生抽，继续翻炒均匀，让油菜和鸡蛋充分吸收调料的味道。

5. 出锅

翻炒片刻后，即可关火盛出，一盘美味的油菜炒鸡蛋就做好了。

油菜炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，营养丰富且口感鲜美，油菜富含维生素和膳食纤维，鸡蛋则含有优质蛋白质，两者搭配在一起，不仅美味可口，还能为身体提供多种营养，在制作过程中，注意火候的掌握，避免油菜炒得过软或鸡蛋炒得过老，希望大家都能按照这个教程，轻松制作出美味的油菜炒鸡蛋。

很抱歉，我之前的理解有误，现在重新为你生成了一篇符合要求的内容，希望能满足你的需求。