蓝莓山药做法大全，带你领略美味的多种可能（蓝莓山药的做法大全家常菜视频），蓝莓山药做法大全

蓝莓山药是一道兼具美味与营养的菜肴，深受人们喜爱，它将山药的绵密口感与蓝莓的酸甜风味完美融合，无论是作为正餐的一部分还是精致的甜点，都能给人带来愉悦的味觉享受，下面就为大家详细介绍几种蓝莓山药的不同做法。

做法一：经典蓝莓山药泥

材料准备：山药适量、蓝莓适量、牛奶适量、蜂蜜适量。

步骤：

1、将山药洗净，去皮切成段，放入蒸锅中蒸熟。

2、把蒸熟的山药放入碗中，用勺子压成细腻的山药泥。

3、依据个人口味加入适量牛奶，搅拌均匀，让山药泥更加顺滑。

4、蓝莓洗净，放入锅中，加入少量水，小火熬制成浓稠的蓝莓酱。

5、在山药泥中加入适量蜂蜜调味。

6、将蓝莓酱浇在山药泥上即可。

做法二：创意蓝莓山药球

材料准备：山药、蓝莓、白糖、椰蓉。

步骤：

1、按照上述方法将山药蒸熟并制成山药泥。

2、在山药泥中加入适量白糖，搅拌均匀。

3、用手将山药泥搓成大小均匀的圆球。

4、将蓝莓同样制成蓝莓酱。

5、把山药球放入蓝莓酱中滚动，使其均匀裹上蓝莓酱。

6、最后将裹好蓝莓酱的山药球放入椰蓉中滚一下，让其表面沾满椰蓉。

做法三：精致蓝莓山药塔

材料准备：山药、蓝莓、淡奶油、细砂糖、消化饼干。

步骤：

1、山药处理蒸熟后制成山药泥。

2、在山药泥中加入适量淡奶油和细砂糖，搅拌均匀。

3、把消化饼干压碎，放入模具底部，压实作为塔底。

4、将调好的山药泥装入裱花袋，在模具中挤出塔的形状。

5、熬制蓝莓酱并浇在山药塔上。

做法四：清爽蓝莓山药冻

材料准备：山药、蓝莓、吉利丁片、水、细砂糖。

步骤：

1、山药如前蒸熟做泥。

2、吉利丁片用冷水泡软。

3、蓝莓加水和细砂糖熬成酱。

4、把泡软的吉利丁片放入蓝莓酱中，隔水加热至吉利丁完全融化。

5、将山药泥与部分蓝莓吉利丁液混合均匀。

6、把混合好的山药蓝莓液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

7、剩余的蓝莓吉利丁液也倒入模具，再次冷藏。

8、凝固后脱模即可。

做法五：养生蓝莓山药粥

材料准备：山药、蓝莓、大米、枸杞、冰糖。

步骤：

1、大米洗净，浸泡一段时间。

2、山药去皮切块，与大米一同放入锅中煮粥。

3、粥煮至七八分熟时，加入洗净的蓝莓。

4、继续煮至粥浓稠，加入适量冰糖调味。

5、最后撒上少许枸杞即可。

无论是哪一种做法，蓝莓山药都有着独特的魅力，它既可以在家庭聚餐中展现你的厨艺，也可以在宴客时作为一道精致的菜品，山药富含多种营养成分，蓝莓具有抗氧化等功效，这道菜肴不仅美味可口，还对身体健康有益，大家可以根据自己的喜好和需求，选择适合的做法，在家中轻松制作出美味的蓝莓山药，希望这些做法大全能让你尽情享受蓝莓山药带来的美味体验！