包子馅的做法大全——开启美味包子之旅（牛油渣包子馅的做法大全），包子馅做法大全与牛油渣包子馅做法

包子作为中国传统美食中的经典之一，深受人们喜爱，而包子的灵魂无疑在于那丰富多样的馅，就为大家带来包子馅的做法大全，让你在家也能轻松制作出各种美味包子馅。

一、猪肉大葱馅

食材：猪肉 500 克、大葱 3 根、姜适量、盐、生抽、料酒、蚝油、十三香、香油、食用油。

步骤：

1、将猪肉洗净剁成肉馅，加入适量盐、生抽、料酒、蚝油、十三香，顺着一个方向搅拌均匀。

2、大葱切碎，姜切末，放入肉馅中。

3、再加入适量香油和食用油，继续搅拌，让肉馅充分吸收调料和油分。

二、韭菜鸡蛋馅

食材：韭菜 500 克、鸡蛋 3 个、虾皮适量、盐、香油、食用油。

步骤：

1、韭菜洗净沥干水分，切成小段。

2、鸡蛋打散，炒熟后切碎。

3、将韭菜、鸡蛋、虾皮放入一个盆中，加入适量盐和香油，再倒入一些食用油，搅拌均匀。

三、牛肉萝卜馅

食材：牛肉 500 克、白萝卜 1 根、葱姜适量、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、食用油。

步骤：

1、牛肉剁成馅，加入盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀并腌制一段时间。

2、白萝卜去皮切丝，焯水后挤干水分，切碎。

3、葱姜切末，放入肉馅中，再加入萝卜碎、香油和食用油，搅拌均匀。

四、香菇青菜馅

食材：香菇 200 克、青菜 500 克、盐、白糖、生抽、香油、食用油。

步骤：

1、香菇洗净切碎，青菜洗净焯水后切碎。

2、将香菇和青菜放入盆中，加入适量盐、白糖、生抽、香油和食用油，搅拌均匀。

五、豆沙馅

食材：红豆 500 克、白糖、玉米油。

步骤：

1、红豆提前泡发，加水煮至软烂。

2、将煮好的红豆放入搅拌机中打成泥状。

3、锅中倒入玉米油，放入豆沙泥，小火翻炒，分多次加入白糖，炒至豆沙馅浓稠。

六、三鲜馅

食材：虾仁 200 克、猪肉 300 克、韭菜 200 克、盐、生抽、料酒、蚝油、香油、食用油。

步骤：

1、虾仁去除虾线，洗净切碎，猪肉剁成馅，加入盐、生抽、料酒、蚝油，搅拌均匀。

2、韭菜洗净切